Sicilian flavour🍷 Riso venere con salmone e #avocado⠀
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Un primo piatto leggero e gustoso, l'ideale per queste prime giornate estive. Lessate il riso, una volta cotto al dente scolate e passatelo sotto l'acqua fredda, successivamente riponetelo in una terrina. Condite con olio e un pizzico di sale e aggiungete la polpa di avocado spruzzata con succo di limone. Successivamente unite il salmone e un pizzico di pepe.â €
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A questa preparazione abbiamo accostato il nostro Evia, Grillo DOC Sicilia, ideale per gli l'abbinamenti con frutti di mare e crudità di pesce, nonché piatti a base di pesce e formaggi freschi.⠀
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www.terradives.itâ €
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