metaphora

Metaphora nasce da vitigni 100% Grillo Sicilia DOC delle zone di Petrosino e Mazara del Vallo, viene raccolto a mano nella seconda decade di agosto.

Si presenta di colore giallo paglierino acceso e brillante con un perlage fine e persistente. Al naso emergono note agrumate e frutti a polpa gialla che si mescolano gradevolmente a sentori di erbe aromatiche. In bocca è cremoso e leggermente sapido con un corpo delicato ed armonioso.

Ottimo come aperitivo o accostato a crudi di pesce. Ideale a tuttopasto.